Castagne avvolte nella pancetta con salsa barbecue

Castagne avvolte nella pancetta con salsa barbecue

Le castagne avvolte nella pancetta con salsa barbecue sono un mix eccezionale di sapori in una ricettina semplicissima che rivela l'immediatezza di utilizzo di questo prezioso frutto d'autunno ricco di proprietà nutritive. La dolcezza della castagna, la sapidità della pancetta e l'agrodolce della salsa barbecue si fondono in questo che si rivelerà senza dubbio un apprezzatissimo aperitivo. Questa e molte altre idee da realizzare con le castagne, potrete trovarle nel numero di ottobre di Cotto e mangiato magazine.

INGREDIENTI

castagne bollite o precotte 12
pancetta 12 fettine
salsa barbecue 80 g
prezzemolo fresco q.b.

PROCEDIMENTO

Avvolgete ogni castagna in una fetta di pancetta e fermatela con uno stuzzicadenti.




Cuocete le castagne nel forno preriscaldato a 180°C per circa 15 minuti.




Servite con la salsa barbecue e una spolverata di prezzemolo fresco tritato.

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